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是厨余?还是放错了地方的资源?这将是一场绿色革命

烂番茄、过期食品竟上了学生餐桌?

近日,上海通报中芯国际学校食品问题,存在蔬菜霉变。

厨余垃圾厨余垃圾

 

食品安全问题一直是社会恒久热点。而这一次,祖国的花朵成为了受害者,再一次把这个问题推上了风口浪尖。在“没问题”的后厨,是成筐发霉的番茄、洋葱,穿越时空的食材和临期的半成品,以及沾着食物残渣的碗,让人愤怒不已。这还是家长和孩子们趋之若鹜的私立学校,提供“营养午餐”的后厨。

 

一个让变质原料上了学生的餐桌,

一个却用厨余建成了一片小森林。

 

垃圾分类在中国尚未普及,大多数家庭还是习惯性地将所有的垃圾放到一起,每天有多少厨余垃圾被随意丢弃在不分类的垃圾箱里,发出阵阵臭味。

倾倒垃圾

倾倒垃圾

裘成,一名有机生活方式分享者,从2010年到2016年,在华盛顿成功实践,让一块严重退化的土地变回一片物产丰富的食物森林,并正推动“上海2040食物森林计划”。

 

forest

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△ 森林生态农场的俯瞰图,第一年和第六年

 

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△ 裘成的森林生态农场,厨余正确回归到这片土地,土地也回报了一桌美食。

 

生活日新月异,当代农业也已经不再一味追求土地等资源生产率,越来越注重对孕育美味的土壤和水源等资源的保护。依靠资源消耗、粗放经营的农业正迈向“利用有限资源提供优质安全农产品”的绿色转型发展之路。

城市社区花园

 

从田间地头到餐桌,我们追求绿色、健康的产业链发展。得益于日益进步的科学与技术,农业也不再传统。这极大地推动了农业设施的发展,促进了传统农业企业的转型与变革,积极创新,使农业得以朝着环境友好发展。

果蔬

可持续发展的园艺也逐渐在农业领域凸显重要地位,面对自然资源的恢复和保护,科技在园艺上也有了无数成功的应用,环保、绿色,逐渐成为园艺产品种植、运输、销售等环节的重要准则。

 

由此,“绿色中国周”及同期举办的“亚洲园艺博览会”应运而生。我们尝试搭建一个开放的平台,邀请行业各界人士分享交流,同时我们也邀请了行业领头羊通过各种专家会议和互动活动,分享最佳实践,共同探索全球趋势,共话行业未来。

horti china

HORTI CHINA亚洲园艺博览会集结了一大批优秀的园艺企业,将于11月21日-23日国家会展中心(上海),为大家带来一场蔬菜、水果、花卉的全球盛会。

 

博览会主要分为两大板块,采前设施及配套与采后果蔬及流通,涵盖全产业链,积极促进业内技术交流,产品革新,致力于让更新鲜、更安全、更优质的蔬果花卉上到人们日常的餐桌。

 

同期会议及活动

第十七届中国温室产业大会

CGW高峰论坛 -- 播种未来园艺产业峰会

中欧果蔬国际论坛

法国园艺日

小浆果从农田到餐桌技术论坛

园艺创新技术论坛-农业照明专场

园艺创新技术论坛-垂直种植专题会

园艺创新技术论坛-专题学习会

 

了解更多同期活动,报名请点击下方:

2018亚洲园艺博览会 | 同期会议安排发布

 

展会基本信息

展览时间:2018年11月21-23日(星期三到星期五)

展览地点:国家会展中心(上海) 2号馆(上海市崧泽大道333号)

官方网站:www.hortichina.cn

展览规模:27,000平米 450家展商

馆位图

 

 


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